En la exuberante región de Loreto, en la ciudad de Iquitos, Perú, ha surgido un proyecto revolucionario de cultivo y producción de Spirulina. Iniciado en el año 2019, este proyecto no solo representa un hito en la investigación de la factibilidad del cultivo en zonas cálidas de la región, sino que también ha alcanzado un logro destacado: la creación de la «Galleta Huambrilla», una innovadora delicia nutritiva basada en Spirulina.

La visión detrás de este proyecto va más allá de la simple producción; busca transformar la manera en que la comunidad percibe la espirulina, promoviendo su consumo a través de productos innovadores como la «Galleta Huambrilla». Esta super galleta no solo es un logro culinario, sino también un testimonio tangible de la factibilidad de cultivar Spirulina en las cálidas tierras de Loreto